8月2日，由市民委、市商务委、西城区政府支持，北京烹饪协会和西城区牛街街道办事处共同主办的2013北京市第六届清真美食文化节新闻发布会召开。

　　市民委副主任、文化节组委会名誉主任范宝介绍了美食文化节举办的背景、意义、特点，并动员北京市清真餐饮企业积极参与美食文化节及第七届全国烹饪技能竞赛北京赛区清真专场比赛，为弘扬清真饮食文化做出应有贡献。北京烹饪协会会长姜俊贤介绍了美食节及烹饪大赛的整体活动安排。

　　文化节组委会名誉主任马中璞，东城区、西城区等区县民族工作部门负责人，以及来自北京日报社、北京青年报、京华时报、北京商报等多家新闻媒体的记者等60余人参加发布会。